Om man äter frukt blir man av med sötsuget
Sötsug och socker – Hur blir man av tillsammans med sockerberoendet?
ARTIKLAR
Sötsug kan lätt bli överväldigande, vilket är förståeligt med tanke på hur lättillgängligt socker och sötsaker är i dagens samhälle.
Kort om sötsug och sockerberoende
- Sötsug kan bli en ond cirkel som är svår att bryta.
- Historiskt sett besitter våra förfäder föredragit söta livsmedel som bär, eftersom sötma indikerade energi samt säkerhet.
- Byt ut sockriga godsaker mot färsk frukt, små frukter från växter och nötter.
Sötsug och sockerberoende
Sötsug är ett begär efter sötsaker och sockerrika livsmedel och kan orsakas från olika faktorer såsom blodsockersvängningar, stress eller trötthet. detta kan även vara enstaka inlärd vana. Socker, såsom är en kolhydrat, ger energi till kroppen, dock den energi som kommer från vitt socker (sackaros) är så kallad tom energi eftersom det saknar näringsämnen. Att minska sockerkonsumtionen kan ge många hälsofördelar.
Vad orsakar sötsug?
Sötsug riktar sig ofta mot efterrätter, bakverk, godis och läskedr
S blir du fri frn sockersuget
Charlotte Erlanson-Albertsson, professor inom medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet, forskar om aptitreglering och energibalans och intresserar sig särskilt för maten som innehåller fett och socker.
Varför existerar vi så förtjusta inom socker?
– Vi tycker angående söt smak på tungan och blir glada samt mår bra när oss smakar något sött, detta finns nedärvt i vår biologi. Är man utmattad eller stressad vill man ha sött för för att få energi och då känner man sig genast kraftfull och stimulerad.
Hur kunna sockret påverka oss?
– Sockret är den föda likt kommer närmast droger samt är förrädiskt för för att det kan skapa en beroende. Hjärnans belöningssystem stimuleras på samma sätt likt god mat, träning samt sex och baksidan existerar att det kan leda till missbruk.
– Har man ärftliga anlag blir lyckoeffekten av sockret extra kraftigt men klingar av snabbare. Då vill man besitter mer och får man inte mer kan man få abstinens med humörsvängningar och rastlöshet. För den som vant