Soppa för många personer
Soppa för många: 5 soppor och passande alkoholhaltig för stora sällskap
Att laga soppa för flera är både enkelt samt smart när du önskar bjuda på en god, värmande måltid. Soppor existerar lätta att göra inom stora mängder och är kapabel anpassas efter smak samt säsong. Med rätt ingredienser, tillbehör och ett väl utvalt vin kan ni skapa en komplett måltid som passar allt ifrån vardag till fest. denna plats får du tips vid smakrika soppor och passande vin för en oförglömlig middag.
Så lyckas du tillsammans med din soppa
För att producera en smakrik soppa vilket alla kommer att älska, börja alltid med grunden:
- Fräs grönsaker och kryddor: Lök, vitlök och rotfrukter likt morot, palsternacka och selleri ger djup smak. Fräs dem i olja alternativt smör för att ett fåtal fram smakerna ordentligt.
- Koka tillsammans med buljong: Häll över enstaka smakrik grönsaks-, kyckling- alternativt köttbuljong. Låt soppan sjuda långsamt för att smakerna ska gifta sig.
- Konsistens: på grund av en slät soppa är kapabel du använda stavmixer. önskar du ha en mer rustik känsla, låt grönsakerna vara i störr
Mina bästa recept vid enkla, matiga soppor
Enkel samt god vardagsmat
Regnet ruskar utanför och det är kallt och ruggigt. Man möjligen är trött och ej orkar laga något avancerat. När matinspirationen tryter existerar soppa perfekt att svänga ihop. Därför bjuder jag här på mina bästa recept på enkla, matiga soppor.
Uttrycket att koka soppa på en spik existerar ju så sant, till med av det mesta kan man koka ett god soppa. Soppa går att variera på ett massa vis. Man förmå göra en klar soppa, en redd soppa, alternativt varför inte en soppa med grädde eller crème fraiche? Man får ju heller inte glömma den goda och riktigt matiga soppan ramen från Japan, och så klart den tjocka och redda soppvarianten chowder som har sitt ursprung i Frankrike.
Jag fullfölja oftast klara soppor alternativt soppa med créme fraiche. Créme fraiche i soppan är min absoluta favorit eftersom det adderar både fett och syra. detta gör helt enkelt soppan lite matigare. Beroende vid hur avancerat man önskar göra det kan man bara ha i några få ingre