Hur vet man att en chili är mogen

Att odla chili är ej svårt bara man ger dem lite uppmärksamhet. för att välja vilken sort ni vill odla kan artikel nog så svårt. Chilisort väljer du efter vilken styrka du vill äga. Styrkan på chili mäts i Scoville, ju högre värde desto starkare. Världens starkaste chili, Carolina skördare, har en styrka vid 2 00 Scovillegrader.

Förberedelse

Att driva upp egna plantor ifrån frö är alltid roligt. Tänk på att ni måste starta i god tid, gärna i månad. Innan du sår behöver chilifröet ligga i dricksvatten ett dygn, detta utför att groprocessen kommer igång. Så fröna i små odlingskrukor, frön i varenda. Är det få plantor så är det enklare att plantera om. besitter man inte något minidrivhus går det lika god att spänna plastfolie ovan krukorna. Under grotiden önskar de stå varmt, upptill 25 grader. Ta försvunnen plasten när plantan börjar sticka upp och ge den mycket ljus. Vattna rikligt, gärna med sprejflaska i början. När plantan har växt till sig - vattna underifrån således plantan suger upp vattnet.

Ompl
Hur kontrollerar man hettan i chili? Hettan går att kontrollera på flera sätt. Skär man bort placentan, de vita hinnorna som fröna sitter fast på, försvinner en del av styrkan. Eller så sticker man på indiskt manér hål i chilifrukten med en nål eller gaffel, och fiskar upp den ur grytan när rätten nått önskad styrka. 1 chili plantor 2 Det är inte alls helt lätt att veta när en chili är mogen. Dom kan ju ha olika färg som mogna. Jag har lärt mig de sorter jag har och med åren (har ju hållit på med chili i en hel del år nu) så har jag lärt mig när färgen är exakt som den ska vara som mogen. Men många sorter går även bra att äta som omogna och lätt övermogna. 3 odla chili nybörjare 4 Hur vet man när chili är mogen? Chili kan vara svårt att veta när den är mogen. Ibland kan den vara mogen redan när du köper den, men oftast kan den behöva växa lite till. Den är mogen när den är röd och mjuk, men om den är gul eller grön kan den behöva växa ytterligare några dagar. 5 Smaka och prova om du tycker att de smakar starkt nog. Dock är det så att de skiftar färg och mognar om du har tid att vänta. Det är kul att se de som skall bli röda, de blir nästan svarta innan de skiftar över. 6 Håll gärna kolla på speciellt undersidan bladen ofta och se så chilin inte fått ohyra, det kan även hjälpa att duscha igenom plantorna med vanligt vatten en gång i veckan för att minska risken för ohyra och vid angrepp spraya med såpavatten (blanda 1 del såpa med 5 delar ljummet vatten). 7 chiliplanta skötsel 8 de mognar sedan på köksbänken. 9 Hej! 10

Vilken chili ska jag välja?

Eldig tabascopeppar

Tabascopeppar, Capsicum frutescens, kallas ocks&#; f&#;r fler&#;rig spanskpeppar. Den &#;r mest k&#;nd f&#;r att utg&#;ra basen i den heta tabascos&#;sen. Tabascopeppar kan &#;vervintras hos oss i en temperatur p&#; minst 8 grader.

Plantor till tabascopeppar &#;r ofta buskiga och b&#;r p&#; m&#;ngder av frukter tillsammans en h&#;rligt eldig hetta. Fr&#;n en enda planta kan du sk&#;rda chilifrukter, torka dem i ugnen och ha krydda likt r&#;cker hela vintern. detta finns sorter i olika f&#;rger, men den klassiska f&#;rgen p&#; tabascopeppar &#;r r&#;d.

Het havannapeppar

Havannapeppar, Capsicum chinense, &#;r en art från riktigt heta chilifrukter. N&#;r det ska t&#;vlas angående vem som kan &#;ta starkast chili brukar detta vara n&#;gon sort från havannapeppar. Ett bra s&#;tt att k&#;nna av styrka p&#; en chilifrukt &#;r att sk&#;ra av ett bit och l&#;gga tungspetsen mot fruktk&#;ttet.

Det finns m&#;nga sorter av havannapeppar, liksom &#;Fruity